Cocktail Episode:Manhattan

我對大都會有解不開的情意結。去旅行偏挑國際都會，櫃子的衣服塞滿DKNY，談到杯中物，由始而終，我最愛的只有Manhattan。

Manhattan的成份主要是威士忌，但我還未知道威士忌味道前，我已聽過Manhattan的大名。那是一個失眠的晚上，我攤坐在沙發上，寂靜無聲。扭開電視機，畫面閃出不知是多少年前的鄭裕玲，她穿著一襲紅得像一毬毬火燄般的紅裙子，飾演一位叫李彤上海富家千金。

這齣短劇，是白先勇著名的短篇小說：《謫仙記》

白先勇的小說，我看得不多，但寫得好的那幾個故事，我都一看再看。故事裏的李彤，美得驚人，用作者的言語，是「像一輪驟從海裏跳出來的太陽，週身一道道的光芒都是扎得人眼睛發疼的」。

在故事裏，李彤說：「我最討厭香檳了，像喝水似的。」於是點了Manhattan。有男士細心提醒說：「Manhattan是很烈的酒呢。」李彤應道：「就是這個頂合我的胃口。」，還連點六、七杯，直至酩酊。


看過這個故事後，我忘了到底等了多久，Manhattan才從白紙黑字，變成放在面前，酒香掛杯的美酒。然後，我喝遍了香港不同地方調的Manhattan。尖沙咀Sheraton 的Manhattan夠苦，很合我意。



註：嗚謝莊X陽幫我在免稅店捧來一大瓶Jack Daniel，我終於可以在家裏自己調Manhattan了。

圖片說明：正宗的Manhattan杯內有一顆車厘，家裏沒有，省卻了。